「サイコだけど大丈夫」うずらの卵の作り方【再現】

ご飯

ぽっぽっぽ~ゆたんぽだよ!

この記事でわかること✎*。
  • サイコだけど大丈夫のうずらの卵の正体
  • 作ってみた感想(作り方・材料も)
  • 食べてみた感想

結論

簡単でめちゃくちゃおいしいので作ってみる価値あり!!

では詳しく見て見ましょー♪

サイコだけど大丈夫のうずらの卵との出会い

みなさん「サイコだけど大丈夫」っていう韓国ドラマ、知ってるー?

わたしはステイホーム中に「愛の不時着」に手を出してしまってから、韓国ドラマに大ハマりして色々見てたんだけど、この「サイコだけど大丈夫」も面白かったよ~!

Netflixオリジナルシリーズ「サイコだけど大丈夫」独占配信中

キム・スヒョンとソ・イェジの絡みにはドキドキワクワクハラハラしたよ~

その人間模様ももちろん素敵なドラマだったんだけど、

韓国ドラマって、けっこう食べてるシーン多いよね・・・

ワーママな私がゆっくり韓国ドラマ見るのって子供が寝静まって小腹すいてる時間帯・・・

そんな中に何度も登場して食欲をそそったのがこちら!!

シーズン1-5:呪われた城の少女のワンシーン

このウズラの卵~~~~~~~~~

なんともつるんとしていて、味がしみ込んでそうで美味しそう( *´艸`)

ムニョンもかわいいお顔でぱくぱく食べてて…絶対美味しいやつよね??

見た人はわかると思うけど、ドラマ中に本当に何回も出てくる!笑

ゆたんぽ
ゆたんぽ

あぁぁぁ〜!!食べてみたいーー!!!

ということで、再現してみたよ(^ω^)

あのウズラの卵ってなにもの??

調べてみると、「メチュリアルジャンチョリム」というお料理みたい

韓国語でメチュリアルはうずらの卵、ジャンチョリムは醤油煮という意味だそう

韓国ドラマにはまってから韓国料理にも興味を持って、インスタで韓国の方(日々のごはんUPしてる系の人)をフォローしてみてるけど、ちょこちょここの料理があるから、韓国人にとってはポピュラーな家庭料理の印象( ˊᵕˋ )

【メチュリアルジャンチョリム】材料

材料
・うずらの卵 20個
・水 50ml
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
※お好みで唐辛子を入れても相性◎

うちは子供も食べるから唐辛子は入れなかったよ(*´˘`*)ノ

【メチュリアルジャンチョリム】作り方

作り方
1.うずらの卵を茹でる(沸騰3分)
2.うずらの卵をむく
3.鍋にうずらの卵と材料を全部投入
4.15~20分煮てうずらに色がついたら完成!!
ゆたんぽ
ゆたんぽ

4工程でできちゃうのでとても簡単!!

実際に作ってみたレビュー

ではー、レッツ!クッキーング✧٩(ˊωˋ*)و✧

まずはうずらの卵を用意

うずらの卵

1パック100円だったよ~

ここで問題発生!

うずらの卵の茹で方、わからん…( ´;゚;ё;゚;)

Google先生に泣きついて調べた結果、

うずらの卵のゆで時間は沸騰後3分くらいで丁度いい固さになるみたい!

そして、うずらの卵は普通の卵より殻が身にくっつきやすくて本当に剝きにくかった…

先生
先生

ゆでた後冷水ですぐ冷やして殻にヒビを入れてから剥くといくらか剥きやすいですよ

子供たちも一生懸命手伝ってくれたよ(子供ってたまご剝くの好きだよね^^)

茹でたうずらの卵
こんなお肌になりたい・・・

何個か白身死亡して黄身だけになっちゃったのもあるけど気にしない(^ω^)

鍋(フライパン)に材料を全て入れて煮込んでいくよ~

煮うずらの卵

半分黄身が露出してるやつも入れたら煮込んだら暴れだして見栄え悪くなっちゃった…(´;︵;`)

映えたい人は黄身露出のやつは外して煮込んでね(∪^ω^)

15分くらい煮込んだらこんな感じでかんせい~~~~

メチュリアルジャンチョリム
ビールにも合うよ(^ω^)

食べてみたら、普通のたまごの味玉より食べやすいサイズでぱくぱく食べちゃえる・・・!!

美味しすぎてご飯がすすむ~( “´༥`” )

お酒のおつまみにも最高だよ!!

たまご苦手な長女も「これならおいしい」って食べれてたΣ(๑º ロ º๑)

残りの半分は汁ごと冷蔵保存してお弁当のおかずにしたよ!

ゆたんぽ
ゆたんぽ

これはヘビロテおかずの仲間入り決定!!

まとめ

  • あのうずらの卵の名前は「メチュリアルジャンチョリム」
  • 4工程で出来るお手軽おかず
  • うずらのたまごって剥くの結構大変
  • とてもおいしいので食べ過ぎ注意

ゆで卵をむく工程が1番めんどくさかったので、省略したい方は市販の水煮で作るのがおすすめ( 。・ω・。)ノ 凸ポチッ

なんなら完成品買うのもオススメ!笑

以上、今回は「サイコだけど大丈夫」の気になるおかず【メチュリアルジャンチョリム】を再現してみたよ(^ω^)

今日も最後まで読んでくれてありがとう!

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